Chapelle La Roche Sàrl

Chapelle La Roche Sàrl ist ein Weingut, das Reben auf fünf Hektar bewirtschaftet und Wein erzeugt. Der Betrieb nutzt unter anderem biodynamische Praktiken und natürliche Düngung, führt Traubenlese von Hand sowie eine Selektion und Maischegärung von drei bis sechs Wochen durch. Nach etwa zwölf Monaten Fassreife in Barriques werden die Weine im Betrieb abgefüllt; die Flaschen werden vom Bildhauer André Raboud gestaltet.