Die Kernaktivität des Unternehmens "essenisstwissen" ist die Ernährungsberatung. Die Beraterin bietet individuelle Beratungen und Unterstützung in den Bereichen gesunde Ernährung, Adipositas, Diabetes, Fehl- und Mangelernährung, Essstörungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien an. Die Beratung erfolgt auf der Grundlage von wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen und zielt darauf ab, den Klienten ein ausgewogenes und genussvolles Essverhalten zu vermitteln.