alle Tätigkeiten im Zusammenhang mit der Herstellung, dem Verkauf und der Lieferung von gastronomischen Produkten und Getränken in Unternehmen, zu Hause oder bei Veranstaltungen, einschließlich Catering-Dienstleistungen und aller damit verbundenen Tätigkeiten, mit Ausnahme von Geschäften, die dem Bundesgesetz über die Ausländerinnen und Ausländer (AIG) unterliegen; sie kann auch den Erwerb und die Verwaltung von Beteiligungen an Handels- oder Industrieunternehmen in der Schweiz oder im Ausland für eigene oder fremde Rechnung durch den Kauf von Aktien, Obligationen, Anteilen, Forderungen oder jede andere geeignete Form, den Erwerb von Patenten und Marken durchführen (vgl. Statuten für den vollständigen Zweck).