Die Kernaktivität des Unternehmens "Fondation St-Joseph" besteht in der Betreuung und Erziehung von Kindern und Jugendlichen, insbesondere von Waisenkindern, sowie in der Bereitstellung von therapeutischen und pädagogischen Dienstleistungen. Die Fondation betreibt ein Institut, das Unterkünfte, Bildung und Betreuung für Kinder und Jugendliche anbietet, und bietet auch therapeutische Aktivitäten wie Tiertherapie an.