Die Kernaktivität des Unternehmens "Le Bowl" besteht in der Herstellung und dem Verkauf von Poke Bowls und Wraps, die frisch zubereitet werden und aus hochwertigen Zutaten bestehen. Das Unternehmen bietet seinen Kunden die Möglichkeit, ihre eigenen Gerichte zu kreieren oder aus einer Auswahl von vorgefertigten Rezepten zu wählen. Die Produkte können direkt im Restaurant in Martigny konsumiert, zum Mitnehmen oder per Lieferung in die umliegenden Gebiete bestellt werden.