Die Kernaktivität des Unternehmens Glucoze SA besteht in der Ausbildung und dem Angebot von Dienstleistungen im Bereich der Zucker- und Schokoladenverarbeitung. Das Unternehmen bietet Kurse und Workshops für Erwachsene und Kinder an, in denen die Teilnehmer lernen, wie sie Zucker und Schokolade verarbeiten und gestalten können. Darüber hinaus bietet Glucoze auch spezielle Aktivitäten für Anlässe wie Geburtstage, Firmenevents und die Muttertagsfeier an. Die Ausbildung und die Dienstleistungen werden in einer eigenen Schule mit speziell ausgestatteten Arbeitsplätzen und unter der Anleitung von erfahrenen Ausbildern durchgeführt.