Die Gesellschaft hat den Zweck, öffentliche Einrichtungen, insbesondere Restaurants, Bars, Cafés, sowie alle mit der Ernährung zusammenhängenden Tätigkeiten zu betreiben. Sie kann darüber hinaus: jede finanzielle, kommerzielle oder industrielle, bewegliche oder unbewegliche Tätigkeit, in direktem oder indirektem Zusammenhang mit ihrem Zweck, mit Ausnahme der durch das LFAIE verbotenen Geschäfte, ausüben; Niederlassungen oder Tochtergesellschaften in der Schweiz und im Ausland gründen; an allen Unternehmen, die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit ihrem Zweck stehen, teilnehmen; Kredite oder Garantien an Aktionäre oder Dritte gewähren, wenn dies ihren Interessen dient.