Verifiziert· 2 Quellen

Hagberg Stiftung

Zusammenfassung

Über die Firma

Das Unternehmen "Ur Runchétt" ist ein Weinbaubetrieb, der sich auf die Produktion von Wein spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens umfasst den Anbau von Reben, die Ernte der Trauben, die Weinherstellung und den Vertrieb von Weinprodukten.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Weinbau

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Rotwein

Rotwein aus ur Runchétt Gamaret, mit Jahrgängen 2014 bis 2018; teils im Stahltank, teils im Eichenfass ausgebaut, mit Assemblagen aus Merlot- und Pinot-Noir-Trauben.

Verjus

Verjus aus noch grünen, überzähligen Traubenbeeren vor dem Farbumschlag; zum Kochen, für Salatsaucen, Fleischsaucen, Marinaden und süsse Crèmen.

Grappa

Grappa aus Americana-Trauben, im Frühjahr aus dem Trester veredelt; gemeinsam mit Trauben vom Nachbarn eingemaischt und abgefüllt.

Noccino oder Ratafià

Likör aus Grappa und grünen Walnüssen, mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Orangen oder Kaffeebohnen; als Digestif gedacht.

Marc (Tresterbrand)

Tresterbrand aus den Weintrestern, je nach Ernteergebnis in Zusammenarbeit mit der Rebbau Genossenschaft Reichenbach hergestellt und am Bielersee gebrannt.

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