Die Gesellschaft hat den Zweck, öffentliche Betriebe des Typs Café-Restaurant zu betreiben sowie alle Tätigkeiten in den Bereichen Gastronomie, Beherbergung und Einzelhandel auszuüben. Sie kann auch alle öffentlichen Betriebe und Catering-Dienste betreiben sowie Import-Export im Lebensmittelbereich betreiben. Die Gesellschaft kann jede finanzielle, kommerzielle oder industrielle Tätigkeit, mobil oder immobil, direkt oder indirekt im Zusammenhang mit ihrem Zweck ausüben, mit Ausnahme der durch das LFAIE verbotenen Operationen. Sie kann Niederlassungen oder Tochtergesellschaften in der Schweiz und im Ausland gründen, an allen Unternehmen beteiligt sein, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck in Verbindung stehen, und Kredite oder Garantien an Gesellschafter oder Dritte gewähren.