Die Kernaktivität des Unternehmens ITALOS besteht in der Vermarktung und dem Vertrieb von direktimportierten, hochwertigen Delikatessen und Weinen von kleinen Manufakturen in Italien. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Auswahl von Produkten, die nach alten Rezepten und ohne Zusatzstoffe hergestellt werden, und bietet diese über einen Online-Shop und möglicherweise auch in einem physischen Laden in Bern an. Zudem bietet ITALOS auch Reisen und Events an, die mit den italienischen Produkten und der italienischen Kultur verbunden sind.