Das Halten und Verwalten von öffentlichen Einrichtungen sowie jede Art von Management- und Dienstleistungstätigkeit in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Bankett- und Gastronomieprodukte; mit dem Ziel, durch seine Vertreter, die Exzellenz des Service und den Respekt für Produkte und ihre Aromen zu fördern. Die Gesellschaft kann darüber hinaus alle kommerziellen, industriellen, mobiliären oder immobilienbezogenen Transaktionen, sowie alle Beratungstätigkeiten, die direkt oder indirekt mit ihrem Zweck oder einem ähnlichen Zweck in Verbindung stehen, durchführen; in der Schweiz und im Ausland Zweigniederlassungen oder Tochtergesellschaften gründen; an allen Unternehmen teilnehmen, die einen direkten oder indirekten Bezug zu ihrem Zweck haben.