Die Gesellschaft bezweckt den Betrieb von öffentlichen Einrichtungen wie Bäckereien, Konditoreien, Tea-Rooms und Restaurants, einschließlich der Catering- und kulinarischen Dienstleistungen. Sie bezweckt auch die Abhaltung von Schulungen und das Catering. Die Gesellschaft kann zudem jede andere Tätigkeit ausüben, die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit diesen Zielen steht; sie kann insbesondere in der Schweiz und im Ausland Zweigniederlassungen errichten, an anderen Unternehmen in der Schweiz und im Ausland teilnehmen, Unternehmen mit gleichem oder ähnlichem Zweck erwerben oder mit solchen fusionieren, alle Geschäfte tätigen und alle Verträge abschließen, die zur Entwicklung und Erweiterung ihres Zwecks geeignet sind oder direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen.