Die Kernaktivität des Unternehmens Nivrec besteht in der Promotion und dem Vertrieb von Lebensmitteln, insbesondere von valaisanischen, schweizerischen und ausländischen Produkten. Das Unternehmen bietet zwei Hauptaktivitäten an: 1. Die Promotion von Lebensmitteln durch sensorische Präsentationen und Marketing-Aktionen. 2. Den Handel mit Lebensmitteln, einschließlich Export von valaisanischen und schweizerischen Produkten sowie Import von ausländischen Produkten. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Förderung von handwerklich hergestellten Produkten und bietet Dienstleistungen wie Produktpräsentationen, Degustationen und Marketing-Unterstützung für Hersteller und Händler an.