Die Kernaktivität des Unternehmens "Gelateria Nuovo Fiore" ist die Herstellung und der Verkauf von handwerklich hergestelltem Eiscreme (Gelato) sowie die Erbringung von Dienstleistungen im Bereich der Gastronomie, insbesondere:
* Herstellung von handwerklich hergestelltem Eiscreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen
* Verkauf von Eiscreme in eigenen Läden und über mobile Verkaufswagen
* Lieferung von Eiscreme an Restaurants und andere Gastronomiebetriebe
* Erbringung von Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen und Feiern
* Anbot von personalisierten Joghurts und anderen Desserts
Das Unternehmen legt Wert auf die Verwendung von frischen und natürlichen Zutaten, die Förderung der regionalen Wirtschaft und die Reduzierung des Umweltfootabdrucks durch die Verwendung von biologisch abbaubaren Verpackungsmaterialien.