Zweck der Gesellschaft ist: die direkte und indirekte Führung von öffentlichen Betrieben aller Art, der Catering-Service, der Verkauf und Kauf sowie der Handel, Import-Export von Weinen, Champagner, Spirituosen, Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Lebensmitteln aller Art. Die Gesellschaft kann Immobilien kaufen und verkaufen, die mit dem Betrieb von öffentlichen Betrieben und/oder dem Verkauf von Lebensmitteln und alkoholischen sowie nicht-alkoholischen Getränken verbunden sind. Die Gesellschaft kann an Gesellschaften mit ähnlichem Zweck teilnehmen, kann in der Schweiz und im Ausland Niederlassungen eröffnen sowie jede ähnliche Tätigkeit ausüben, die direkt oder indirekt mit dem Gesellschaftszweck verbunden ist.