Verifiziert· 3 Quellen

Panflor AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Swissmill ist die Herstellung und Vertrieb von Mehl und anderen Getreideprodukten, insbesondere für die Bäckereiindustrie. Das Unternehmen betreibt eine Mühle und eine Versuchsbäckerei, in der es innovative Produktideen entwickelt und umfangreiche Qualitäts- und Geschmackskontrollen durchführt.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Lebensmittelverarbeitung

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Bäckermehle

Bäckermehle für Weiss-, Ruch-, Dinkel-, Roggen-, Zwirbel-, Soja- und Reisbrote sowie Spezial- und Mischbrote; Normalmehle, Spezialmehle und Mehlmischungen für das Bäckereigewerbe.

Backmittel und Ergänzungsprodukte

Backmittel mit und ohne Emulgatoren, Quellmehl, Streumix, Flocken, Maispops und verschiedene Ergänzungsprodukte für die Herstellung und Veredelung von Backwaren.

Rezept-Service und Backberatung

Rezept-Service, Rezepturen zu den Mehlmischungen, individuelle Produktentwicklung, Backversuche in der Versuchsbäckerei und Beratung vor Ort durch Fachleute.

Labor- und Qualitätssupport

Laboranalysen von Getreide, Mehlen und Teigen, Qualitätskontrollen, Produktspezifikationen sowie Unterstützung bei Backverhalten, Wasseraufnahme und Teigkonsistenz.

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