Verifiziert· 3 Quellen

Pascal Ruchet

Zusammenfassung

Über die Firma

Pascal Ruchet ist Mentor der Boucherie du Centre und wird auf der Website als Verfasser der Rezepte für die hauseigenen Terrinen genannt. Er ist zudem mit den Rezepturen für die IGP‑Spezialitäten der Metzgerei verbunden, darunter traditionelle Saucisses und Saucissons.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Einzelhandel - Nahrungs- & Genussmittel

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Handwerkliche Metzgerei

Lokale Fleischwaren, ein Sortiment an Fleisch vom Terroir, hausgemachte Produkte, ergänzende und als Begleitung passende Produkte, Bestellung per Telefon und Lieferung nach Hause.

Zubereitete Speisen und vorbereitete Gerichte

Frische, saisonale Gerichte zum Mitnehmen, Gläser zum Aufwärmen, Chinesische Fondue, Bressaner Fondue, Ragout, Bolognese, Schweinebacke in Bier und weitere hausgemachte Zubereitungen.

Cateringservice

Cateringservice mit frischen saisonalen Gerichten, Zubereitungen zum Mitnehmen, Bestellung per Telefon oder E-Mail, Beilagen und Lösungen für komplette Mahlzeiten.

Waadtländer Spezialitäten IGP und AOP

Waadtländer Kohlsaucisse, Waadtländer Saucisson, Boutefas AOP und Terrinen nach Rezepten von Pascal Ruchet.

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