Die Kernaktivität des Unternehmens Städelipark besteht in der Betreibung eines Wohn- und Pflegezentrums, das älteren Menschen Langzeit- und Kurzzeitpflege, Betreuung, ärztliche Versorgung und weitere Dienstleistungen anbietet. Zusätzlich bietet das Unternehmen auch Wohnungen für selbstständiges Wohnen mit zusätzlichen Dienstleistungen an. Ein weiterer Teil der Aktivitäten umfasst die Gastronomie, insbesondere das Restaurant Piazza.