Das Unternehmen Aviforum beschäftigt sich hauptsächlich mit der Forschung, Bildung und Dienstleistung im Bereich der Geflügelhaltung. Die Kernaktivitäten umfassen: * Forschung und Entwicklung im Bereich der Geflügelhaltung, einschließlich Versuchsställe und Projekte * Bildung und Ausbildung von Fachkräften in der Geflügelbranche, einschließlich Berufsbildung und Weiterbildung * Dienstleistungen wie Tierschutzkurse, Transport und Schlachthof * Entwicklung und Vertrieb von Management-Tools für Jung- und Legehennen ("MTool") * Veröffentlichung von Fachliteratur und Medien, wie z.B. der Geflügelzeitung * Betrieb eines Eierverkaufs Insgesamt kann die Kernaktivität des Unternehmens Aviforum als Dienstleister und Forschungseinrichtung im Bereich der Geflügelhaltung beschrieben werden.