Die Kernaktivität des Unternehmens Tomato AG besteht in der Beratung und Optimierung von Finanzprozessen und -systemen für Unternehmen, insbesondere im Bereich des Cash Flow Managements, der Prozessoptimierung, des Treasury- und Risikomanagements sowie der Implementierung von Bank-IT-Projekten. Das Unternehmen bietet auch Interim-Management-Dienstleistungen an und unterstützt Unternehmen bei der Optimierung ihrer Finanzflüsse, der Minimierung von nicht budgetierten Ausgaben und der Verbesserung ihrer globalen Konnektivität und Effizienz.