Der Betrieb und die Verwaltung von öffentlichen Betrieben jeder Art, insbesondere Mensen und Betriebskantinen, Restaurants, Bars, Snackbars, Take-away-Betriebe, Bäckereien, Konditoreien und ähnlichen Einrichtungen. Darüber hinaus ist die Gesellschaft im Bereich Catering, Lieferservice, Produktion und Verkauf von Lebensmitteln und gastronomischen Produkten zum Mitnehmen sowie im Handel mit Getränken, Wein und Lebensmitteln tätig. Die Gesellschaft kann in der Schweiz und im Ausland Niederlassungen und Filialen eröffnen und an anderen Unternehmen in der Schweiz und im Ausland beteiligt sein. Die Gesellschaft kann Immobilien erwerben, besitzen und verkaufen.