Das Unternehmen Guarda Val ist ein Hotel- und Gastronomiebetrieb, der sich auf die Unterbringung und Verpflegung von Gästen spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens umfasst die Betreibung eines Hotels mit verschiedenen Restaurants, darunter ein Gourmet-Restaurant mit einem Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkten. Das Unternehmen bietet auch weitere Dienstleistungen wie Mitarbeiterunterkünfte, Mitarbeiterverpflegung und -events an. Die Kernaktivität kann als Hotellerie und Gastronomie beschrieben werden.