Die Kernaktivität des Unternehmens "Marché Paysan" besteht in der Vermittlung und Förderung von direkten Verbindungen zwischen lokalen Produzenten und Konsumenten in der Schweizer Region Romandie. Das Unternehmen bietet eine Plattform, auf der Produktionsbetriebe ihre Produkte anbieten und Kunden diese direkt kaufen können. Die Kernaktivitäten umfassen: * Die Bereitstellung einer Online-Plattform für die Suche und den Kauf von lokalen Produkten * Die Förderung der direkten Verkaufsbeziehungen zwischen Produzenten und Konsumenten * Die Unterstützung von lokalen Produzenten bei der Vermarktung ihrer Produkte * Die Bereitstellung von Informationen über die Produkte und die Produzenten * Die Organisation von Veranstaltungen und Aktivitäten zur Förderung des lokalen Handels und der Landwirtschaft.