Das Unternehmen Tabernam betreibt eine soziale und ökologische Epicerie (Lebensmittelgeschäft), die regionale und ethische Produkte anbietet. Die Kernaktivität besteht in der Beschaffung und dem Verkauf von Lebensmitteln und anderen Produkten, die auf nachhaltige und faire Weise produziert wurden. Das Unternehmen verfolgt einen nicht-gewinnorientierten Ansatz und zielt darauf ab, eine Alternative zu herkömmlichen Vertriebskanälen zu bieten und einen Beitrag zur ökologischen und sozialen Transition zu leisten.