Die Kernaktivität des Unternehmens "Les Vergers d'Epicure" ist die landwirtschaftliche Produktion von Obst und Gemüse, insbesondere durch den Anbau von verschiedenen Frucht- und Nussbäumen, sowie die Herstellung von daraus abgeleiteten Produkten wie Saft, Konfitüren, Wein und Honig. Das Unternehmen betreibt auch Imkerei und produziert Honig. Die Produktion erfolgt auf zwei Standorten in Bardonnex und Lully und wird von den Mitgliedern der Genossenschaft in gemeinsamer Arbeit durchgeführt.