Das Unternehmen "Restaurant St. Cassian" ist ein Gastronomiebetrieb, der sich auf die Bewirtung von Gästen spezialisiert hat. Die Kernaktivität des Unternehmens umfasst die Bereitstellung von Speisen und Getränken in einem Restaurant, sowie die Möglichkeit, Übernachtungen anzubieten. Das Unternehmen bietet auch Räumlichkeiten für Anlässe und Veranstaltungen an. Die Küche ist auf Bündner Spezialitäten und saisonale, gesunde Gerichte ausgerichtet.