La société a pour but l'acquisition, la détention, la gestion et l'aliénation de participations dans des sociétés, entreprises ou organisations, en particulier dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration et d'autres activités gastronomiques ainsi que des activités connexes. La société est également autorisée à prendre des représentations, à acquérir, à exploiter et à aliéner des brevets, des marques commerciales, des licences et d'autres droits. La société peut conclure tous les contrats et traités qui sont propres à promouvoir l'objet de la société. Elle peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises ou se regrouper avec elles. La société peut contracter des prêts de toute nature pour atteindre son but. Elle peut également accorder des prêts, des garanties et d'autres formes de financement et de sûretés à ses filiales directes ou indirectes ainsi qu'à d'autres sociétés du groupe, avec ou sans rémunération.