La société a pour but l'exploitation de restaurants, de services de vente à emporter et de catering dans le domaine de la gastronomie, la distribution de denrées alimentaires et de boissons de toutes sortes, ainsi que la formation continue, en particulier dans le domaine de la gastronomie. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et effectuer toutes les opérations qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que fournir des garanties pour les dettes des sociétés affiliées.