La société a pour but l'exploitation et la direction d'un établissement de restauration ainsi que le commerce, l'achat et la vente de vin, de spiritueux ou de marchandises de toute nature. La société peut effectuer toutes les opérations qui sont susceptibles de promouvoir son but ou qui sont directement ou indirectement liées à celui-ci. Elle peut établir des succursales, des bureaux ou des représentations en Suisse et à l'étranger, ainsi qu'acquérir ou participer à d'autres entreprises. Elle peut gérer des actifs pour son propre compte ou pour le compte de tiers, notamment acquérir, financer, construire, gérer et aliéner des immeubles. Elle peut effectuer des opérations de brevets, de licences et d'autres droits de propriété intellectuelle.