La société a pour but l'exploitation et la gestion d'établissements gastronomiques et la consultation dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie, des événements et du tourisme en général, ainsi que la prestation de services connexes en Suisse et à l'étranger, et le commerce de tous types de marchandises. La société peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, et conclure tous les contrats et accords qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci. Elle peut acquérir, gérer, grever et aliéner des immeubles, des droits d'auteur, des brevets et des licences de toutes sortes, effectuer des financements et contracter des garanties et des cautions pour le compte de tiers.