Le but de la société est l'exploitation d'un restaurant et d'un lieu de réception, l'ouverture et l'exploitation d'autres établissements similaires, la fourniture de services de catering, le commerce de denrées alimentaires ainsi que l'organisation d'événements gastronomiques ou culturels. La société peut établir des succursales et des filiales, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou fusionner avec des entreprises similaires ou connexes, acquérir, gérer et/ou revendre des propriétés en Suisse et à l'étranger, ainsi que conclure tous les contrats et traités qui sont susceptibles de promouvoir tous les affaires liées directement ou indirectement aux buts précités.