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Christian Chabbey

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Christian Chabbey è l'oste e cuoco del Café de la Comédie; propone un menù stagionale legato al mercato e un tartare di manzo preparato secondo una ricetta associata a Johnny Celli e custodita da Chabbey.

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Ristorante

Cucina gourmet e creativa, carta stagionale, servizio a pranzo e a cena, tartare di manzo svizzero, piatti di selvaggina, risotto, ravioles e altri piatti à la carte.

Vino al calice e in bottiglia

Ampia selezione di vini rossi, scelta di cru al calice, vini ginevrini e valesi, oltre a vini viventi proposti in collaborazione con Le passeur de vins.

Cenone di San Silvestro

Menu speciale per il 31 dicembre con cocktail di benvenuto, carpaccio di cerva, capesante Saint-Jacques, filetto di manzo e dessert gelato.

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