la detenzione e la gestione di stabilimenti pubblici, nonché qualsiasi attività di gestione e fornitura di servizi, nei settori della ristorazione, dell'ospitalità, dei banchetti e dei prodotti gastronomici; promuovendo, attraverso i suoi rappresentanti, l'eccellenza del servizio e il rispetto dei prodotti e dei loro sapori. La società può, inoltre, effettuare, per proprio conto o per conto di terzi, tutte le operazioni, commerciali, industriali, mobiliari o immobiliari, nonché tutte le attività di consulenza, che possano essere collegate, direttamente o indirettamente, al suo oggetto o a qualsiasi oggetto simile; creare succursali o filiali in Svizzera e all'estero; partecipare a tutte le imprese aventi un rapporto diretto o indiretto con il suo scopo.