La cooperativa ha lo scopo di promuovere economicamente i produttori di latte ad essa associati attraverso l'autogestione cooperativa mediante: a) una raccolta di latte il più possibile vantaggiosa e la sua vendita; b) la promozione generale dell'economia lattiero-casearia e il sostegno di misure per migliorare la qualità del latte e dei prodotti lattiero-caseari, nonché la partecipazione a sforzi e iniziative di organizzazioni affiliate, nella misura in cui queste siano nell'interesse dell'intera economia lattiero-casearia; c) la gestione di proprietà, fornitura d'acqua e impianto di depurazione; d) può anche acquisire e alienare proprietà fondiaria; e) la promozione delle conoscenze professionali dei membri.