Die Gesellschaft bezweckt den Betrieb eines öffentlichen Unternehmens, insbesondere in der Gastronomie, der Erhaltung und dem Handel mit allen Waren sowie die Beratung und Unterstützung von Handelsgeschäften. Die Gesellschaft kann Immobilien und immaterielle Güter erwerben sowie alle Tätigkeiten ausführen, die ihrem Zweck dienen, mit Ausnahme der durch das LFAIE verbotenen Operationen. Sie kann in der Schweiz und im Ausland Zweigniederlassungen errichten, an anderen Unternehmen teilnehmen, Unternehmen erwerben oder gründen, die einen identischen oder ähnlichen Zweck wie sie selbst verfolgen, alle Finanz-, Handels-, Industrie-, Mobilien- und Immobiliengeschäfte tätigen, mit Ausnahme der durch das LFAIE verbotenen Operationen, und alle Verträge abschließen, die zur Entwicklung des Gesellschaftszwecks geeignet sind oder direkt oder indirekt damit zusammenhängen. Die Gesellschaft kann ihren Mitgliedern oder Dritten Kredite oder Garantien gewähren, wenn dies ihren Interessen dient.