Der Zweck der Gesellschaft ist: die direkte und indirekte Führung von öffentlichen Betrieben aller Art, der Catering-Service, der Verkauf und Kauf sowie der Handel - Import-Export - von Weinen, Champagner, Spirituosen, Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Lebensmitteln aller Art. Die Gesellschaft kann Immobilien kaufen und verkaufen, die mit dem Betrieb öffentlicher Betriebe und/oder dem Verkauf aller Arten von Lebensmitteln und alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken verbunden sind, und kann Waren aller Art kaufen. Die Gesellschaft kann an Gesellschaften mit ähnlichem Zweck teilnehmen, kann in der Schweiz und im Ausland Niederlassungen eröffnen sowie jede ähnliche oder direkt oder indirekt mit dem Gesellschaftszweck verbundene Tätigkeit ausüben.