Die Gesellschaft hat als Hauptzweck die Bewirtschaftung von öffentlichen Betrieben wie Restaurants, Catering-Dienstleistungen und Lebensmittelverkaufsstellen, die Zubereitung, den Verkauf und die Lieferung von zubereiteten Speisen, Lebensmittelprodukten und Getränken sowie die Organisation von gastronomischen, kulinarischen oder kulturellen Veranstaltungen. Die Gesellschaft kann, sei es für eigene Rechnung, sei es für Rechnung Dritter, alle finanziellen, kommerziellen, industriellen, immobilienbezogenen oder mobilienbezogenen Geschäfte tätigen, die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit ihrem Gesellschaftszweck stehen, Niederlassungen im Ausland oder Tochtergesellschaften in der Schweiz und im Ausland gründen, an allen Unternehmen, die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit ihrem Zweck stehen, teilnehmen und Kredite oder Garantien an Gesellschafter oder Dritte gewähren, wenn dies ihren Interessen dient.