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VerzeichnisIndustrieLebensmittelverarbeitungGaisBerg-Käserei Gais AG
Berg-Käserei Gais AG Logo
Verifiziert· 4 Quellen

Berg-Käserei Gais AG

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Berg-Käserei Gais AG ist die Herstellung von Käsespezialitäten, insbesondere Halbhart- und Bergkäse-Spezialitäten sowie Raclettekäse, aus Bergmilch aus dem Appenzellerland. Dazu gehören auch die Reifung und der Verkauf dieser Käsesorten im eigenen Direktverkauf.

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Branche:Lebensmittelverarbeitung
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Käsespezialitäten
Halbhart- und Bergkäse-Spezialitäten aus Appenzeller Bergmilch, darunter Säntis Bergkäse, Kümmel-Bergkäse, Gaiser Bergkäse, Alpstein-Käse und weitere Sorten.
Raclettekäse
Raclettekäse und Raclettespezialitäten wie Gaiser Bergraclette, Raclette extra sowie Varianten mit Trüffel, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Maiblumen und Tomaten-Basilikum.
Butter
Butter aus Bergrahm der eigenen Käserei, insbesondere Alpstein® Sennenbutter in verschiedenen Grössen sowie Buttersterne in der Adventszeit.
Direktverkauf
Verkauf aller Käsesorten im Laden in Gais, inklusive Käse- und Fondue-Mischungen; Barzahlung und TWINT möglich, mit festen Öffnungszeiten.
Ausbildung als Milchtechnologin / Milchtechnologe
Lehrstellen für angehende Milchtechnologinnen und Milchtechnologen in einem anerkannten Lehrbetrieb mit Einblick in Produktion, Reifung und Anlagen.
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Quellen
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Presse

Medien

21. Februar 2025Medien
Betriebsbesichtigung bei der Bergkäserei
appenzell24.ch
25. Juli 2024Medien
Marke Alpstein: Berg-Käserei Gais blitzt vor Gericht ab
appenzellerzeitung.ch
19. Juni 2021Medien
Berg-Käserei Gais in eine AG umgewandelt
appenzell24.ch
4. April 2019Medien
Von der Milch zum Käse: Der Käsermeister Andreas Hinterberger im Porträt
appenzellerzeitung.ch

Wissen

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Standort

Forren 22
9056 Gais
Öffnungszeiten
Mo
Geschlossen
Di
Geschlossen
Mi
Geschlossen
Do
Geschlossen
Fr
09:00 - 11:00, 13:30 - 19:00
Sa
07:30 - 12:00
So
Geschlossen

Auf einen Blick

Rechtsform
Aktiengesellschaft
UID
CHE-280.270.518
Gegründet
2021 · 5 Jahre
Letzte HR-Änderung
18. April 2023
Mitarbeitende
1 bis 10

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