Verifiziert· 2 Quellen

BERNARD WOLF SA

Zusammenfassung

Über die Firma

BERNARD WOLF SA ist ein Unternehmen, das Fischerei, Import, Verarbeitung, Filetierung und Großhandelsvertrieb von Fischprodukten betreibt. Es bietet außerdem Räucherung sowie Verpackung (z. B. Vakuum- und Verpackung unter Schutzatmosphäre) und führt seine Produktionsprozesse nach der europäischen Zulassung Nr. 323 mit HACCP durch.

KI-generiert

Angebot

Produkte & Leistungen

Branche:Grosshandel - Nahrungs- & Genussmittel

✓ Angeboten7

Fischfang aus dem See

Fischfang aus dem See, Einholen der Netze, Entnetzen, Glasieren und Abtransport zur Fischerei für die weitere Verarbeitung.

Fischverarbeitung

Filieren, Vorbereitung, Ausnehmen und Entschuppen des Fisches vor dem Inverkehrbringen oder der Herstellung von Produkten.

Fischabpacken

Abpacken des Fisches mit Vakuumverpackung, Verpackung in kontrollierter Atmosphäre, Etikettieren, Wiegen und Vorbereitung für das Verladen.

Räuchern von Fisch

Räuchern von Bondelle, Palée und Forelle; geräucherte Bondelle-Filets und ganze geräucherte Bondellen werden in den Werkstätten produziert.

Fischimport

Fischimport als ergänzende kommerzielle Tätigkeit zur lokalen Fischerei und Verarbeitung.

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