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BERNARD WOLF SA

Riepilogo

Sull'azienda

BERNARD WOLF SA è un'azienda che svolge attività di pesca, importazione, trasformazione, filettatura e vendita all’ingrosso di prodotti ittici. Esegue inoltre operazioni di affumicatura e confezionamento (inclusi imballaggi sottovuoto e in atmosfera controllata) e dispone dell’omologazione europea No 323 con HACCP.

Generato dall’IA

Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Commercio all'Ingrosso - Alimentari & Prodotti Voluttuari

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Pesca di pesce di lago

Pesca di pesce di lago, recupero delle reti, sganciatura, glassatura e trasporto alla peschiera per la successiva lavorazione.

Trasformazione del pesce

Filettatura, preparazione, eviscerazione ed eviscerazione dei pesci e scagliatura del pesce prima della commercializzazione o della produzione di prodotti.

Confezionamento del pesce

Confezionamento del pesce con confezionamento sottovuoto, confezionamento in atmosfera controllata, etichettatura, pesatura e preparazione per il carico.

Affumicatura del pesce

Affumicatura di bondelle, palée e trota; filetti di bondella affumicati e bondelle intere affumicate prodotte nelle officine.

Importazione di pesce

Importazione di pesce come attività commerciale complementare alla pesca locale e alla trasformazione.

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