Restaurieren, wieder in Betrieb nehmen und unterhalten der Mühlen von La Fare, gelegen am Chemin des Comballes 3 in Isérables; bewahren, erwerben von Objekten, Werkzeugen in Bezug auf die Mühlen und Getreide; entwerfen und erstellen von Besuchen und Animationen rund um die Mühlen und Getreide; wiederherstellen der Weizen-Backofen-Filiale; erwerben von Gebäuden (Raccard, Speicher), Grundstücken (Felder für Getreide) in Bezug auf die Ziele der Stiftung; restaurieren, unterhalten und hervorheben des Erbes der Stiftung; allgemein, zur Förderung des Tourismus in Isérables beitragen, einschließlich der Schaffung von Ferienunterkünften und Gästezimmern; zu diesem Zweck kann die Stiftung alle Geld- oder Sachspenden, Zuschüsse und Einnahmen entgegennehmen, die für die festgelegten Ziele verwendet werden; jeder gewinnorientierte Zweck ist ausgeschlossen.