Die Stiftung hat den Zweck, jungen Menschen unter 25 Jahren aus wirtschaftlich bescheidenen Verhältnissen, die in der Gemeinde Gruyères wohnhaft sind und vorzugsweise aus Gruyères stammen, finanzielle Unterstützung zu gewähren. Diese Unterstützung wird in erster Linie dazu verwendet, Aktivitäten zu finanzieren, die die kulturelle und berufliche Entwicklung der Begünstigten fördern. Wenn jedoch eine öffentlich-rechtliche Körperschaft gesetzlich verpflichtet wäre, ähnliche Leistungen wie die Stiftung zu erbringen, kann die Stiftung nur subsidiär eingreifen. Die Begünstigten müssen sich um die von der Stiftung geförderte Aktivität bemühen; die Stiftung überwacht die Fortschritte durch geeignete Mittel. Die Unterstützung wird in Form eines jährlichen Stipendiums nach einer vom Stiftungsrat festgelegten Regelung gewährt.