La fondazione ha lo scopo di fornire un aiuto finanziario ai giovani di età inferiore ai 25 anni in situazione economica modesta, residenti nel Comune di Gruyères, e preferibilmente originari di Gruyères. Questo aiuto sarà assegnato principalmente per finanziare attività volte a favorire lo sviluppo culturale e professionale dei beneficiari. Tuttavia, nel caso in cui un ente pubblico fosse legalmente tenuto a fornire prestazioni analoghe a quelle della fondazione, quest'ultima potrebbe intervenire solo in via sussidiaria. I beneficiari devono dimostrare impegno nell'attività sostenuta dalla fondazione; la fondazione controlla i progressi realizzati con mezzi adeguati. L'aiuto è assegnato sotto forma di borsa annuale secondo un regolamento stabilito dal consiglio di fondazione.