Der Zweck der Gesellschaft ist: die Führung von öffentlichen Betrieben und insbesondere von Hotels, Apparthotels, Garnis und Pensionen; Restaurants, Gasthöfen, Osterien, Grotten, Kellern und Bierlokalen; Cafés, Bars und Teestuben; Nachtlokale, Diskotheken und Pianobars, sowie der Groß- und Einzelhandel im eigenen Namen und/oder für Rechnung Dritter von Waren aller Art. Die Gesellschaft kann Immobilien erwerben, belasten, halten, veräußern und im Allgemeinen jede Tätigkeit ausüben, die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit dem Gesellschaftszweck steht, und zwar sowohl in der Schweiz als auch im Ausland. Die Gesellschaft kann an anderen Unternehmen teilnehmen und Zweigniederlassungen, Tochtergesellschaften, assoziierte Unternehmen sowie Stiftungen gründen und kann an anderen Gesellschaften teilnehmen, sowohl in der Schweiz als auch im Ausland.