Die Kernaktivität des Unternehmens Chrüterei Stein ist der nachhaltige Anbau und die Verarbeitung von Kräutern sowie die Produktion von natürlichen Produkten ohne synthetische Zusatzstoffe. Dazu gehören auch die Weiterverarbeitung und der Verkauf dieser Produkte, wie z.B. Kräuter, Heilkräuter, Gemüse und Tinkturen. Zusätzlich bietet das Unternehmen verschiedene Dienstleistungen an, wie Führungen, Workshops, Seminare, Gastronomie, Yoga und Beratung.