Les Légumes Sociaux

Die Sozialgemüse haben folgende Ziele: a) Die Förderung einer nachhaltigen biologischen Landwirtschaft, die auf Resilienz und Autonomie abzielt, zugänglich und möglichst lokal, unter Beachtung des Schutzes von Böden, Biodiversität und den drei grundlegenden Säulen der nachhaltigen Entwicklung, nämlich Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft. b) Die Förderung von Bildung in Bezug auf Ernährung, Saisonalität und Produktion, die ebenfalls die Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung für Erwachsene und Kinder respektiert, während ein wohlwollendes Umfeld geschaffen wird, das die Schaffung sozialer Bindungen priorisiert. c) Die Schaffung eines geeigneten Rahmens für die persönliche Rekonstruktion und/oder soziale und berufliche Wiedereingliederung, um den Wert jedes Einzelnen wieder in den Vordergrund zu stellen.