Die Kernaktivität des Unternehmens Veiko's Manufaktur besteht in der Produktion und Vermarktung von Spezialitäten aus Baumnüssen, Wildfrüchten und Aroniabeeren. Dazu gehören die Herstellung von Nuss-Pesto, Brotaufstrichen, Konfitüren, Senf-Spezialitäten und anderen Produkten, die aus diesen Zutaten gewonnen werden. Zusätzlich entwickelt und vertreibt das Unternehmen auch spezielle Geräte wie Nussknacker und Nusssammler, die die Verarbeitung von Baumnüssen erleichtern.