L'attività principale dell'azienda Veiko's Manufaktur consiste nella produzione e commercializzazione di specialità a base di noci di albero, frutti di bosco e mirtilli rossi. Ciò include la produzione di pesto di noci, creme spalmabili per pane, marmellate, specialità di senape e altri prodotti derivati da questi ingredienti. Inoltre, l'azienda sviluppa e distribuisce anche dispositivi speciali come schiaccianoci e raccoglitori di noci, che semplificano l'elaborazione delle noci di albero.