Die Gesellschaft bezweckt die Verwaltung und den Betrieb von öffentlichen Einrichtungen, die Entwicklung und Vermarktung von Unternehmenskonzepten im Bereich der Gastronomie und des Catering sowie den Import und Export von Lebensmitteln. Die Gesellschaft kann in der Schweiz und im Ausland Zweigniederlassungen errichten. Sie kann an allen Unternehmen Beteiligungen erwerben, solche Unternehmen erwerben oder gründen, alle Geschäfte tätigen und alle Funktionen übernehmen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern oder die in direktem oder indirektem Zusammenhang mit ihrem Gegenstand stehen. Sie kann an Gesellschafter oder Dritte Kredite gewähren oder Garantien erteilen, wenn dies ihren Interessen dient.