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© 2026 cohaga AG · All Rights Reserved · St. Gallen, Schweiz · Impressum742'807 Firmen indexiert · Zuletzt aktualisiert: heute
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Verifiziert· 3 Quellen

Pro Culina GmbH

Zusammenfassung

Über die Firma

Die Kernaktivität des Unternehmens Pro Culina GmbH besteht in der Prozessinnovation und Beratung im Bereich der Care- und Gemeinschaftsgastronomie. Das Unternehmen unterstützt seine Kunden bei der konzeptionellen und operativen Verbesserung von Prozessen in der Gastronomie, führt Fachplanungen im Bereich der Kücheninfrastruktur durch und bietet Ausbildung und digitales Gastro-Management an. Ziel ist es, schlanke und innovative Prozesse und Organisationsformen zu entwickeln und diese bis in die operative Ebene zu führen.

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Analyse von Arbeitsprozessen, Ausgangslage und Zielsetzungen; Standortbestimmung mit Kennzahlen, Branchenvergleich, Prozessdokumentation und Analysenbericht mit Verbesserungsmassnahmen.
Konzeption & Beratung
Entwicklung individueller Betriebskonzepte für Gastronomie mit Workshops, Kundenbedürfnissen, Angebotsportfolio, Produktionskonzept, HACCP, Prozessdefinition, Speisenverteilung, Transportlogistik und Informatiklösungen.
Gastronomiefachplanung
Planung gastronomischer Einrichtungen und Kücheninfrastrukturen für Grossküchen, Buffet- und Speisenverteilsysteme, Spülküchen, Wohngruppenküchen, Kälteanlagen sowie Kühl- und Tiefkühlräume.
Ausbildung
On-the-job-Trainings und Impulsschulungen für Mitarbeitende, abgestimmt auf das Gastronomiekonzept; inklusive Langzeitbegleitungen und regelmässiger Audits.
Digitales Gastro-Management
Aufbau individueller Küchenmanagementsysteme mit Pauli’s Kitchen Solution und Boxler-Informatik; Definition von Zielen, Prozessen, Systemarchitektur, Integration und Support-Abo.
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Quellen
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Standort

Erlenauweg 22
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Öffnungszeiten
Mo
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08:00 - 16:00
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08:00 - 16:00
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08:00 - 16:00
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08:00 - 14:00
Sa
Geschlossen
So
Geschlossen

Auf einen Blick

Rechtsform
Gesellschaft mit beschränkter Haftung
UID
CHE-348.146.069
Gegründet
2024 · 2 Jahre
Letzte HR-Änderung
2. April 2024
Mitarbeitende
1 bis 10

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